jueves, 21 de febrero de 2013

TEST DE INTOLERANCIA ALIMENTICIA

Food Detective

 http://www.food-detective.es/

 http://www.sabater-tobella.com/index.php?id=392

 http://www.ecocosmetica.es/productos/ficha/1465_kit_de_intolerancia_alimentaria_food_detective

 

Kit de intolerancia alimentaria (Food Detective)

Kit de intolerancia alimentaria (Food Detective)
de Cambridge Nutritional Sciences
PVP: 105.00 euros (IVA incluído)

Venta exclusiva a médicos, farmacéuticos y profesionales sanitarios.

Food Detective es un test de intolerancia alimentaria que puede realizar en su consulta. Ya no tiene que esperar semanas para recibir los resultados del laboratorio de análisis. Realizar el test no puede ser más fácil.

El Test Food DetectiveTM mide la reacción de 59 IgGs de alimentos muy comunes con una pequeña gota de sangre que se obtiene mediante un pinchazo en el dedo, se diluye y se añade a la placa de reacción que contiene pequeños pocillos con los extractos de proteínas.

En pasos posteriores se emplea una solución detectora y otra reveladora para identificar la presencia de anticuerpos del alimento por la aparición de uno o más puntos azules en la placa. El resultado se compara con la tabla de referencia de los alimentos que se incluye en las instrucciones, de esta formar se indifican los alimentos a los que manifiesta intolerancia.

Características: - Sin transporte de la muestra.
- Resultado del test en 40 minutos
- El kit incluye todo lo necesario para realizar el test, no es necesario adquirir ningún tipo de equipo o accesorio.
- Al realizarse en la consulta el mismo día, el paciente puede iniciar el tratamiento inmediatamente.
- Sencillo, seguro y rápido, es el primer kit en el mundo de intolerancia.

Información complementaria:
Panel de alimentos

lunes, 18 de febrero de 2013

NOTICIAS


12 y 13 de abril.

http://www.smclm.com/Portals/0/Documentos/programas/RC1213.pdf

ENLACES DE INTERES

Os dejo los enlaces de paginas que creo que nos pueden ayudar





DIRECCIONES UTILES EN INTERNET.

Asociación Española de Alergia a Alimentos y Látex (AEPNAA).
Av. Del Manzanares, 58. Madrid 28019. Tel: 915609496.
www.aepnaa.org

Unidad de Alergia Infantil del Hospital La Fe. Valencia.
www.alergiainfantillafe.org/alergiaalimentaria.htm

Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica.
www.seaic.es

Sociedad Española de Inmunología Clínica y Alergología Pediátrica.
www.seicap.es

www.foodallergy.org
(página oficial de "The Food Allergy and Anaphylaxis Network", en ingles).


www.lacasadelalergico.com

 http://immunitasvera.org/wp/


http://mikkoriumaplv.blogspot.com.es/ 

 http://mimenusinleche.com/


http://nosinmialergia.blogspot.com.es/

 http://www.smclm.com/Portada/tabid/36/Default.aspx


http://iplv.es/

 http://www.aedeseo.org/
 Asociación Española de Esofagitis Eosinofílica (AEDESEO)



PRESENCIA DE LA LECHE EN USO NO ALIMENTARIO



INFORMACION COSMETICOS



LECHE EN PRODUCTOS COSMETICOS
 
DENOMINACION INCIDENOMINACION IUPACFUNCION
BUTYRIS LAC POWDERSuero leche seco(1)(2)
CAPRAE BUTYRUMGrasa semisólida leche cabra(2)(3)
CAPRAE LACLeche cabra(2)
CREAMNata(2)
EQUAE LACLeche yegua(2)
GLYCOPROTEINSGlucoproteinas, suero leche bovina(1)(2)
HYDROGENTAED MILK LIPIDSLipidos, leche, hidrogenados(2)
HYDROLYZED MILK PROTEINHidrolizados proteina leche(1)(2)(4)
HYDROXYLATED MILK GLYCERIDESGliceridos, leche, hidrolizados(2)(3)
LACLeche vaca(2)
LAC POWDERResiduo sólido leche vaca(2)
LACTIS FAEXLevadura leche(2)
LACTIS LIPIDALípidos leche(2)(3)
LACTIS PROTEINUMProteinas leche vaca(1)(2)
LACTIS PROTEINUM EXTRACTExtracto proteina leche(2)
LACTIS SERUM PROTEINUMPolipeptido leche(1)(2)
LACTOCOCCUS/LAC FERMENT LYSATELeche fermentada(2)
LACTOFERRINGlucoproteinas(1)(2)
MILK AMINO ACIDSHidrolizados proteina leche(1)(2)(4)
SODIUM STEAROYL LACTALBUMINAlbumina leche(1)(2)

Nomenclatura: (1) Acondicionador capilar (2) Acondicionador piel (3) Emoliente (4) Antiestático



Mirad las etiquetas con detalle,  que no ponga : MILK, LACTO, LAC, CREAM.


http://www.slideshare.net/ProyectoCESA/alrgenos-alimentarios-ms-comunes-nomencaltura-e-identificacin













ALÉRGENOS EN COSMETICOS, DENOMINACIONES INCI


www.immunitasvera.org/index.php?option=com_docman&task=doc_download&gid=84&Itemid=






ENLACES DE INTERES


http://www.abacovital.com/


http://death999.wordpress.com/acido-carboxilico/

El ácido butírico se encuentra en la mantequilla rancia y el ácido capróico en la leche de cabra. Los ácidos caprónico, caprílico y caprínico (con 6, 8 y 10 átomos de carbono) se encuentran en la manteca de leche de vaca y cabra. Los ácidos palmítico y esteárico se sacan del sebo y sirven para la fabricación de velas.







TRADUCCIR INGREDIENTES

http://mymemory.translated.net/s.php?q=propylheptyl+caprylate&sl=en-GB&tl=es-ES&sj=all

 http://mymemory.translated.net/s.php?q=caprate&sl=en-GB&tl=es-ES&sj=all

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El equilibrio bioquímico del cuerpo humano es esencial para mantener la salud.
Depende de los alimentos y los líquidos que ingerimos, del aire que respiramos y también de las substancias empleadas para el cuidado de la piel en los productos cosméticos.

La piel es el órgano más extendido del cuerpo y desempeña muchas funciones

  • Contiene las terminaciones nerviosas táctiles.
  • Contribuye a la regulación de la temperatura y de la pérdida de agua del cuerpo.
  • Posee propiedades secretoras, excretoras y de absorción.
Gracias a esta última se han podido desarrollar fármacos con importantes efectos fisiológicos como los parches con estrógeno utilizados en trastornos post-menopausia o los parches con nitroglicerina usados en ciertos trastornos cardiovasculares.
Una vez absorbidas estas sustancias, llegan a través de los capilares al circuito sanguíneo.
La misma piel absorbe sin distinción todas las sustancias con las que entra en contacto, como los aditivos en los productos cosméticos usados de higiene personal, jabones, detergentes, cremas, lociones, aceites, tintes, pinturas y otros usados en cosmética.
Es muy importante saber que la mayoría de estos productos cosméticos contienen muchos aditivos, colorantes y conservantes tóxicos, y a veces cancerígenos.
Lógicamente el uso frecuente de cosméticos con aditivos conduce a un acumulo de estas sustancias amenazando el equilibrio bioquímico y estresando los sistemas de depuración y eliminación, principalmente el hígado y los riñones.

Se aconseja el uso selectivo de aditivos químicos en cosméticos

Gracias a los últimos avances científicos y a los esfuerzos unidos dirigidos por varias organizaciones como la APHA (American Public Health Association) y la OMS (Organización Mundial de la Salud), hoy en día, con el objetivo de mejorar la calidad de nuestra vida, disponemos de una mayor transparencia, con respecto a los ingredientes cosméticos o aditivos usados en los cosméticos.
Así que se trata sólo de saber que es lo que hay que evitar.

Ingredientes o aditivos cosméticos cancerígenos

Conservantes
  • 2-bromo-2-nitropropan-1,3-diol (conocido como bronopol)
  • Quaternium 15.
  • BHA, BHT (hidrotolueno butilado)
  • Imidazolinydyl, Dyazolinydyl Urea (derivados de formaldehyde)
  • DMDM Hydantoin.
Colorantes artificiales usados en la cosmética
FD & C Red (rojo) 33, FD & C Yellow (Amarillo) 5, y 6, Blue (azul) 1 y Green (verde)
El Talco
Inhalado es muy tóxico y cuando se usa en las ingles puede provocar cáncer de ovario.
Perfumes sintéticos
Están compuestos por cientos de sustancias químicas muchas como el tolueno, cloruro de metileno etc. El Tolueno provoca asma y es neurotóxico.
Muchos ingredientes usados en cosmética y especialmente en los tintes para el pelo
(phenylenediamine, propylene glycol, resorcinol, perfume)

Otros ingredientes tóxicos e irritantes que pueden provocar alergias y fotosensibilidad

    Conservantes cosméticos
  • Methylchloroisolinone.
  • Methylisothiazolinone.
    Aditivos químicos derivados del petróleo
  • Paraffinum liquidum, vaseline, baby oil (aceite mineral)
  • Sodium lauryl sulphate (SLS) Se encuentra en cosméticos como champúes, jabones líquidos, pasta de dientes, desodorantes, etc.

Otros aditivos cancerígenos usados en cosméticos

  • Padimate-O (octyl dymethyl PABA), usado especialmente en los productos para protección solar, puede causar la formación de nitro-amina, considerada cancerígena.
  • Sacarina.
  • El alcohol o isopropyl usado en perfumes, lociones para el afeitado, etc.
  • DEA (diethanolamine), MEA (monoethanolamine), TEA (triethanolamine) usados en champúes y jabones.(También pueden formar nitros-amina)

Aditivos cosméticos suaves

  • Grapefruit seed extract (extracto de semillas de pomelo)
  • Phenoxyethanol.
  • Potassium sorbate.
  • Sorbic Acid (ácido sórbico)
  • Tocopherol (vitamina E)
  • Retinyl (vitamina A)
  • Ascorbic acid (vitamina C)
  • Parabens (bultyl, ethyl, methyl, propyl)**
** De síntesis química; no ha sido demostrado que tengan efectos dañinos excepto ligera irritación de la piel en algunos casos.

Las buenas noticias para la cosmética

Muchas empresas productoras de cosméticos han comenzado ha sustituir los ingredientes tóxicos y cancerígenos, por ingredientes suaves inofensivos.

¡Leer las etiquetas!

Es cierto que para poder comercializar tanto los cosméticos como los alimentos, se necesitan aditivos y conservantes. De esta manera se evita la contaminación bacterial y las posibilidades de infección de la piel. Lo ideal es ir investigando para usar en cosmética, dentro de lo posible, solo aditivos naturales.
Mientras tanto la prevención es posible, evite el uso de aditivos cosméticos que contengan los ingredientes y/o conservantes mencionados antes.

miércoles, 13 de febrero de 2013

LIBRO DE LAS ENFERMEDADES ALERGICAS

http://www.alergiafbbva.es/alergia-a-los-alimentos/23-alergia-a-la-leche/

Podeis descargaros el libro en pdf y en epud

PLANTAS MEDICINALES PARA LA ALERGIA A LA LECHE



TRATAMIENTO NATURAL PARA LA ALERGIA A LA LECHE 


El mejor remedio para una alergia a un alimento es dejar de tomar este alimento. ( Véase "Dieta para la alergia a la leche" en el listado superior) No obstante, existen una serie de plantas cuyos preparados pueden ayudar a disminuir las reacciones adversas que produce el organismo al ponerse en contacto con un alimento.
Son plantas que presentan propiedades antiinflamatorias y antihistamínicas. Entre todas ellas tenemos las siguientes:

Consuelda ( Symphytum officinale) Con propiedades antihistamínicas ( Maceración durante 8 horas de la decocción al 10 % de raíz seca. Un par de tazas al día) 

Ginkgo ( Ginkgo biloba) Extracto preparado de venta en farmacias y herbolarios
( Tomar de acuerdo a las condiciones de uso del preparado, sin sobrepasar la dosis, para que no resulte tóxico) 

Hisopo ( Hyssopus officinalis) Infusión de un par de cucharadas de flores secas por litro de agua. Beber 3 tazas diarias. 

Manzana ( Malus domestica) El vinagre de manzana resulta a veces eficaz para la intolerancia de ciertos alimentos ( Tomar un par de cucharadas en un vaso de agua, endulzado con miel)

 
ALIMENTOS Y ALERGIA

Se ha comprobado que la ingestión de alimentos ricos en vitamina C, vitamina B y vitamina E pueden ayudar a disminuir sus síntomas o a prevenir su aparición.
Suplementos: El polen de abeja resulta muchas veces eficaz.


otros enlaces interesantes: